Συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι

Συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι

Εύκολα και γρήγορα, πεντανόστιμα γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι και με σος αυγολέμονο. Φαγητό που αρέσει σε όλους και έχει άρωμα καλοκαιριού!

Συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά και ρύζι

Τι χρειαζόμαστε:
περίπου 10 κολοκυθάκια
500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
ρύζι - περίπου 2-3 κσ.
βούτυρο ή φυτική μαργαρίνη 125-150γρ.
1 μεγάλο κρεμμύδι στο μουλτι
άνηθος - 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
1 αυγό
1 λεμόνι
γιαούρτι

Πλένουμε και ξύνουμε τα κολοκυθάκια εξωτερικά με ένα μαχαίρι και τα τρυπάμε στην μέση (βγάζουμε το εσωτερικό τους με το κατάλληλο εργαλείο). Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τον άνηθο, το ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι και ζυμώνουμε. (Για περισσότερη νοστιμιά βάλτε και το εσωτερικό των κολυκυθιών). Το μείγμα το βάζουμε μέσα στα κολοκύθια, πατώντας ελαφρά. Αν μείνει από το μείγμα το πλάθουμε σε μπαλάκια και μαζί με τα κολοκύθια τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομματάκια. Αλατοπιπερώνουμε από πάνω και τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά περίπου 5 λεπτά χωρίς νερό να σωταριστουν με το βούτυρο. Μετά καλύπτουμε με νερό, ωσότου να καλυφθούν τα κολοκύθια, περίπου 2 ποτήρια μεγάλα του νερού. Χαμηλώνουμε την φωτιά και τα ψήνουμε για περίπου 50-60 λεπτά μέχρι να δέσει το ζουμί τους. Λίγο πριν τα βγάλουμε, ετοιμάζουμε το αυγολέμονο και το ρίχνουμε μέσα. Περιμένουμε να πάρει μια βράση 2 λεπτά και το κατεβάζουμε από την φωτιά. Σερβίρονται απαραιτήτως με γιαουρτάκι στο πλάι.

Πηγή: www.sintagespareas.gr

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι κάνουμε όταν το παιδί μας δεν έχει φίλους στο σχολείο;

Τι κάνουμε όταν το παιδί μας δεν έχει φίλους στο σχολείο;

Πολλά παιδιά δυσκολεύονται ν ’αποκτήσουν φίλους.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Εγκυμοσύνη και ομορφιά: Συμβουλές για μέλλουσες μαμάδες

Εγκυμοσύνη και ομορφιά: Συμβουλές για μέλλουσες μαμάδες

Έχει συμβεί στη ζωή σας κάτι όμορφο! Είστε έγκυος και διανύετε μια…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
24 περίεργα, συνηθισμένα και ασυνήθιστα συμπτώματα εγκυμοσύνης

24 περίεργα, συνηθισμένα και ασυνήθιστα συμπτώματα εγκυμοσύνης

Δεν είναι λίγες οι φορές που έχουμε γράψει για όλα εκείνα τα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Η αυξητική ορμόνη (Growth Hormone - GH) παράγεται από ένα μικρό αδένα…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies