Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο πιάτο. Τα παιδιά το λατρεύουν!

Συνταγή για πουρέ πατάτας με κιμά στον φούρνο

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό πατάτες
100 γρ. βούτυρο γάλακτος
1-1 1/2 κύβο ζωμό κότας
1/2 ποτήρι γάλα ζεστό
κρέμα γάλακτος (όσο χρειαστεί για να γίνει ο πουρές αφράτος)
500-600 γρ. κιμά (χοιρινό)
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
2-3 μέτρια κρεμμύδια
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 κονσέρβα τριμμένη ντομάτα
αλάτι
πιπέρι
κανέλα

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε να ψηθούν σε μπόλικο νερό. Αφού μαλακώσουν καλά τις στραγγίζουμε και τις λιώνουμε προσθέτοντας ταυτόχρονα το βούτυρο. Διαλύουμε το ζωμό κότας στο ζεστό γάλα και το προσθέτουμε, ενώ ανακατεύουμε. Τελευταία βάζουμε τη κρέμα γάλακτος (τόση ώστε να γίνει ο πουρές κρεμώδης).

Στο μεταξύ κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και τα τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα ενώ ταυτόχρονα αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε λίγη κανέλα, την ντομάτα, το κρασί και τελευταίο τον μαϊντανό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα ή το τηγάνι και αφήνουμε τον κιμά να ψηθεί και να απορροφήσει τα υγρά του (όχι όμως να στεγνώσει εντελώς). Αφού ψηθεί ο κιμάς τον βάζουμε σε πυρέξ και με κουτάλι τον απλώνουμε καλά. Από πάνω βάζουμε τον πουρέ πατάτας τον οποίο επίσης απλώνουμε καλά. Με ένα πηρούνι χαράζουμε απαλά τον πουρέ σχηματίζοντας κάθετες γραμμές.

Ψήνουμε στο φούρνο (πάνω και κάτω αντίσταση) στους 180οC μέχρι ο πουρές να αποκτήσει ένα ρόδινο χρώμα.

Πηγή: www.sintagespareas.gr

24.49 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ADIDAS ΓΙΑ ΚΟΡΙΤΣΙΑ - ΓΚΡΙ
41.29 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙΑ ASICS ΓΙΑ ΑΓΟΡΙΑ - ΜΑΥΡΟ
42.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα Route 66'
38.40 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Σχολική Τσάντα οβαλ 'Μαργαρίτα'
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Το παιδί μου δεν έχει φίλους στο σχολείο - Πώς να το βοηθήσω;

Το παιδί μου δεν έχει φίλους στο σχολείο - Πώς να το βοηθήσω;

Τι να κάνετε όταν διαπιστώσετε ότι το παιδί σας δεν περνά καλά…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
5 μύθοι γύρω από τα μωρά

5 μύθοι γύρω από τα μωρά

Σίγουρα μερικές βρεφικές συμβουλές είναι αρκετά βοηθητικές αλλά κάποιες άλλες είναι τόσο…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ζέτα Δούκα: Να πώς μαθαίνει στη μικρή Θάλεια να πλένει τα χέρια της σωστά

Ζέτα Δούκα: Να πώς μαθαίνει στη μικρή Θάλεια να πλένει τα χέρια της σωστά

Επιτακτική η ανάγκη για τη σωστή τήρηση των μέτρων μέσα και έξω…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Health Line: Συμβουλές για μείωση της εξάπλωσης του κορονοϊού

Health Line: Συμβουλές για μείωση της εξάπλωσης του κορονοϊού

Τι μπορούμε να κάνουμε για να προστατεύσουμε εμάς και τους γύρω μας…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

©2012-2020 Mothersblog.gr - All rights reserved
Μαριάννα Τουμασάτου: Η σπάνια φωτογραφία με την κόρη της (pics)