Συνταγή για νηστίσιμα σοκολατένια τρουφάκια
Η Σαρακοστή τελειώνει και σύντομα θα φάτε τα αγαπημένα σας γλυκα, αλλά γιατί να μη σας διευκολύνουμε λίγες μέρες νωρίτερα; Απολαύστε νοστιμότατα σοκολατένια τρουφάκια που κολάζουν και είναι κατάλληλα για όσους κάνετε αυστηρή νηστεία!
Υλικά:
1 φλ. νερό
1 φλ. κρυσταλλική ζάχαρη
150 γρ. κουβερτούρα
1 φλ. καρύδια χοντροαλεσμένα
1,5 φλ. φρυγανιά τριμμένη
ινδοκάρυδο ή κακάο ή ξηρούς καρπούς ή τρούφα για την επικάλυψη
Λιώνουμε σε κατσαρολάκι την κουβερτούρα και μαζί τη ζάχαρη με το νερό. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε τα καρύδια και τη φρυγανιά.
Αναμιγνύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε στην κατάψυξη 20'.
Πλάθουμε μπουκίτσες και τις περνάμε απο τριμμένο ινδοκάρυδο, από τρούφα ή απο ξηρούς καρπούς σκόνη.
Πηγή: sintagespareas.gr
