Συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!

Η γαλατόπιτα είναι πολύ ωραία, αλλά αρκετές νοικοκυρές δεν μπαίνουν στον κόπο να τη φτιάξουν, λόγω χρόνου.

Συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο!

Κι όμως. Εμείς βρήκαμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για γαλατόπιτα χωρίς φύλλο.

ΥΛΙΚΑ:

• 1 κιλό γάλα
• 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό
• 2 βανίλιες
• ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 400 γρ. ζάχαρη
• 4 αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Βράζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, το ξύσμα, το βούτυρο και 3 κ.σ. από την ζάχαρη.
• Μόλις το μίγμα αρχίζει να πήζει, το αποσύρουμε από την φωτιά.
• Χτυπάμε τα 4 αυγά, τις βανίλιες και την υπόλοιπη ζάχαρη.
• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα ή τον αυγοδάρτη.
• Ρίχνουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί.
• Ψήνουμε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο μέχρι να γίνει χρυσή από πάνω.
• Κατόπιν σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 1 ώρα ακόμη στους 200 βαθμούς.
• Τρώγεται κρύα ή ζεστή.

Πηγή: sintagespareas.gr

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved