Συνταγή για λαχταριστά μάφινς με φράουλα και μπανάνα

Συνταγή για λαχταριστά μάφινς με φράουλα και μπανάνα

Τώρα που είναι η εποχή της φράουλας, μπορούμε να φτιάξουμε νόστιμα κεκάκια για τα παιδιά μας. Η παρακάτω συνταγή συνδυάζει μπανάνα και φράουλα σε ένα νόστιμο κεκάκι που σίγουρα θα τα ξετρελάνει!

Συνταγή για λαχταριστά μάφινς με φράουλα και μπανάνα

Υλικά
2 μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι
1 κούπα βιολογικές φράουλες κομμένες σε μικρά κομματάκια ανακατεμένες με 2 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αβγά
2 κουταλάκια του γλυκού μπείκιν πάουντερ
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 δόση βανίλια σκόνη
1/2 κούπα γάλα
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις πάνω κάτω. Σε ενα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπείκιν πάουντερ και την κανέλα. Σε ενα άλλο μπολ ανακατεύουμε με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα (ή με δάρτη με το χέρι) τα αβγά, με την μπανάνα, την ζάχαρη, την βανίλια, το γάλα και το βούτυρο.

Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τις φράουλες και τις ενσωματώνουμε στο μείγμα απαλά. Βουτυρώνουμε καλά μια φόρμα για μάφινς ή χρησιμοποιούμε τα ειδικά χαρτάκια για μάφινς (σε αυτη τη περίπτωση δεν χρειάζεται να βουτυρώσετε τίποτα). Με ενα κουτάλι τοποθετούμε το μείγμα στις θήκες μέχρι τα 2/3 του ύψους τους, γιατι τα κεκάκια θα φουσκώσουν. Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά. Αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν πριν τα βγάλουμε απο τις θήκες. 

Πηγή: eri-captaincook.blogspot.gr

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
22.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Τι ΔΕΝ πρέπει να πείτε σε μία γυναίκα που προσπαθεί να αποκτήσει παιδί

Σε κάποια θέματα, οφείλουμε να είμαστε προσεκτικοί.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Γενέθλια για δίδυμα: Εικοσιπέντε απίθανες ιδέες για την τούρτα

Απίθανες ιδέες για την τούρτα γενεθλίων, σε πάρτι για δίδυμα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η αξία της οικογένειας, μέσα από τρυφερά σκίτσα που θα σας συγκινήσουν

Η ομορφιά της οικογένειας, μέσα από συγκινητικά σκίτσα.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Ήθελαν να φωτογραφήσουν τα μωρά τους όπως στα περιοδικά, αλλά δεν τους βγήκε (pics)

Όταν τα μωρά έχουν αντίθετη άποψη από τους γονείς!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης