Σπιτικές τορτίγιες από σπανάκι με γαλοπούλα και τυρί cottage

Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτικές τορτίγιες από σπανάκι, ασπράδι και βρόμη μέσα σε λίγα λεπτά! Γεμίστε τες με γαλοπούλα, τυρί cottage και λαχανικά και θα έχετε το απόλυτο σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα!

Υλικά

Για τις τορτίγιες

• 20 γρ. σπανάκι
• 6 ασπράδια
• 2 κ.σ. νιφάδες βρόμης
• αλάτι
• πιπέρι
• 2 κ.γ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι

Για τη σύνθεση

• ½ αγγούρι
• 1 καρότο
• 150 γρ. τυρί cottage
• 100 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
• 20 γρ. σαλάτα mix, baby
• χυμό λάιμ, από ½ λάιμ
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com