Γλυκό ψυγείο τιραμισού - Σε 20 λεπτά το έχετε φτιάξει

Δείτε πώς να φτιάξετε γλυκό ψυγείο τιραμισού, με βάση από σαβαγιάρ, πλούσια και αέρινη κρέμα τυριού και ζελέ σοκολάτας!

Υλικά

Για την κρέμα

• 500 γρ. τυρί κρέμα
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 50 γρ. λικέρ καφέ, ή brandy
• 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, σε σκόνη

Για τα σαβαγιάρ

• 20 σαβαγιάρ, 170 γρ.
• 250 γρ. καφέ εσπρέσο, καυτό (4 δόσεις εσπρέσο + 100 γρ. νερό)
• 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

Για το ζελέ σοκολάτας

• 200 γρ. κουβερτούρα
• 10 γρ. φύλλα ζελατίνης
• 400 γρ. νερό, βραστό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com