Σιμιγδαλένιος χαλβάς γεμιστός με παγωτό καραμέλα - Απλά μοναδικός

Αυτή είναι η πιο καλοκαιρινή εκδοχή του κλασικού και παραδοσιακού σιμιγδαλένιου χαλβά: γεμιστός με παγωτό καραμέλα! Φτιάξτε τον σε ατομικά φορμάκια, γεμίστε με μία μπάλα παγωτό και απολαύστε τον.

Υλικά

Για τον χαλβά

• 150 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
• 150 γρ. σιμιγδάλι, χοντρό
• 700 γρ. νερό
• 250 γρ. καστανή ζάχαρη
• 1/4 κ.γ. τριμμένο γαρίφαλο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 60 γρ. βούτυρο
• 50 γρ. μέλι

Για τη γέμιση

• 500 γρ. παγωτό καραμέλα

Για το σερβίρισμα

• κανέλα
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com