4 συνταγές που μπορείς να φτιάξεις με ρεβίθια - Ναι, είναι όλες λαχταριστές

Ήξερες ότι με εκείνη την ξεχασμένη στο ντουλάπι κονσέρβα με ρεβίθια μπορείς να φτιάξεις πραλίνα και aquafaba για γλυκά;

1.Τραγανά ρεβίθια στον φούρνο

Υλικά

• 240 γρ. ρεβίθια από κονσέρβα (στραγγισμένα)
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• ½ κ.γ. καπνιστή πάπρικα
• ½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

2.Πραλίνα

Υλικά

• 240 γρ. ρεβίθια από κονσέρβα (στραγγισμένα)
• 40 γρ. ωμά φουντούκια
• 80 γρ. μέλι
• 30 γρ. φιστικοβούτυρο
• 40 γρ. κακάο
• 150 γρ. βραστό νερό
• 1 πρέζα αλάτι

3.Κεφτεδάκια

Υλικά

• 240 γρ. ρεβίθια από κονσέρβα (στραγγισμένα)
• 1 μικρό κολοκυθάκι
• 1 μικρό κρεμμύδι
• 1 μικρό καρότο
• 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
• ¼ ματσάκι άνηθο
• 1 σκ. σκόρδο
• 70 γρ. τριμμένη φρυγανιά
• ½ κ.γ. κύμινο
• 3 κ.σ ελαιόλαδο
• 1 μεσαίο αυγό
• 1 λίτρο ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα)
• 70 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. (για το πανάρισμα)
• αλάτι
• πιπέρι

4.Aquafaba

Υλικά

• 160 γρ. νερό από κονσέρβα με ρεβίθια
• 1 πρέζα αλάτι
• 60 γρ. μέλι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε την εκτέλεση και των 4ων συνταγών στο Akispetretzikis.com