Γαριδοκεφτέδες:Ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας
Δείτε πώς να φτιάξετε τους πιο νόστιμους γαριδοκεφτέδες στο σπίτι.
Μια εύκολη συνταγή για τηγανητούς γαριδοκεφτέδες με φρέσκιες γαρίδες, τυρί κρέμα και μυρωδικά. Το τέλειο ορεκτικό!
Υλικά
- 400 γραμμάρια γαρίδες, καθαρισμένες, χωρίς κέλυφος
- ¼ ματσάκι άνηθο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το πράσινο μέρος
- 80 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 120 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
- ξύσμα λάιμ, από 1 λάιμ
- χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
- 1 κρόκο, από μεσαίο αυγό
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
- δυόσμο, ψιλοκομμένο
- κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
ρόκα - ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- ξίδι βαλσάμικο, με μάνγκο
- αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
