Σπαγγέτι με παντζάρι με καλαμαράκια από τον Άκη

Νηστίσιμη και καλοκαιρινή μακαρονάδα που θα σας ξετρελάνει!

Αν δεν έχεις συνειδητοποιήσει ακόμη ότι έρχεται το καλοκαιράκι, αυτά τα σπαγγέτι με παντζάρι, καλαμαράκια και ούζο, θα σε βάλουν κατευθείαν σε summer mood!🍝

Συστατικά

• 400 γρ. σπαγγέτι, με παντζάρι
• 1 κιλό καλαμάρι
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 φινόκιο
• 1 κ.σ. γεμάτη αλεύρι γ.ό.χ.
• 30 γρ. ούζο
• 200 γρ. νερό
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. άνηθο
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• άνηθο
• λεμόνι
• ελαιόλαδο
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com