Εύκολη τάρτα με φράουλες και τραγανή βάση - Κλασική κι αγαπημένη συνταγή

Αντικαταστήστε την κλασική ζύμη για τάρτες με μια βάση από μπισκότα και προσθέστε από πάνω την πιο αφράτη κρέμα με γλασαρισμένες φράουλες!

Υλικά

Για τη βάση

350 γρ. μπισκότα τύπου digestive
140 γρ. βούτυρο

Για την κρέμα

200 γρ. τυρί κρέμα
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
270 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
4 αυγά, μεσαία
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
¼ κ.γ. αλάτι

Για το σιρόπι

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
20 γρ. νερό
50 γρ. μέλι

Για τη σύνθεση

500 γρ. φράουλες, καθαρισμένες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com