Nιόκι με κοτόπουλο, λευκή σάλτσα και λάδι τρούφας

Πώς θα σου φαινόταν το μενού σήμερα να είχε νιόκι με κοτόπουλο, λευκή σάλτσα και λάδι τρούφας;

Δε μιλάω για κάποιο εστιατόριο, αλλά για την κουζίνα σου, στην οποία θα φτιάξεις την πιο εύκολη συνταγή ever!

Συστατικά

• 500 γρ. νιόκι
• 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
• 150 γρ. μανιτάρια champignon
• 1 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
• 70 γρ. λευκό κρασί
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 1 κ.σ. λάδι τρούφας, λευκής
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• πιπέρι
• φύλλα ρίγανης

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com