Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το απόλυτο meatball sandwich

Ένα σάντουιτς με σπιτικά μοσχαρίσια κεφτεδάκια, σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και παρμεζάνα!

Υλικά:

Για τα κεφτεδάκια

• 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, λάπα, 2 φορές περασμένο
• 100 γρ. ψωμί για τοστ, χωρίς κόρα
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1/2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 1 αυγό, μεσαίο
• 6-7 γρ. αλάτι
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κρεμμύδι
• 1 κ.σ. βούτυρο
• πιπέρι , φρεσκοτριμμένο

Για τη σάλτσα ντομάτας

• 500 γρ. τριμμένες ντομάτες
• 1 /2 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
• 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 κ.σ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Για τη σύνθεση

• 5 τσιαπάτες
• 250 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια
• 5 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
• 12 φύλλα βασιλικού

Για το σερβίρισμα

• ελαιόλαδο
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com