Εύκολα γεμιστά κρουασάν χωρίς ζάχαρη - Για το κολατσιό στο σχολείο και όχι μόνο

Δείτε αναλυτικά όλα τα βήματα για να φτιάξετε τα πιο αφράτα και εύκολα κρουασάν γεμιστά με μαρμελάδα βερίκοκο!

Υλικά

Για τα κρουασάν

• 200 γρ. γάλα πλήρες, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 αυγό, μεσαίο
• 2 κ.γ. μέλι
• 8 γρ. ξηρή μαγιά
• 380 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
• 80 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ, τα χέρια και τον πάγκο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. γάλα

Για τη γέμιση

• 200 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο, χωρίς ζάχαρη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com