Λαχταριστά κι αφράτα muffins με πορτοκάλι και σοκολάτα
Ιδανικά για σνακ των παιδιών.
Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή για muffins με πορτοκάλι και κομμάτια σοκολάτας που θα σας ξετρελάνει.
Για τα muffins
- 100 γρ. κουβερτούρα
- 330 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
- 230 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
- ½ κ.γ. αλάτι
- ½ κ.γ. κανέλα
- 4 αυγά, μεσαία
- 240 γρ. χυμό πορτοκαλιού
- ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
- 200 γρ. ηλιέλαιο
- 2 βανιλίνες
Για το γλάσο πορτοκαλιού
- 300 γρ. άχνη ζάχαρη
- χυμό πορτοκαλιού, από ½-1 πορτοκάλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
