Μαγειρίτσα: Η παραδοσιακή ελληνική συνταγή που θα απολαύσουν όλοι το βράδυ της Ανάστασης

Δημιουργήστε την παραδοσιακή συνταγή για μαγειρίτσα και απολαύστε τη το βράδυ της Ανάστασης στο γιορτινό τραπέζι!

Υλικά:

• 1 κιλό συκωταριά, αρνίσια
• 100 γρ. ρύζι γλασέ
• 1 μαρούλι
• 2 φέτες λεμόνι
• 2 φύλλα δάφνης
• 10-15 κόκκους πιπεριού
• 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 2 κλ. δεντρολίβανο
• 50 γρ. λευκό κρασί
• 1 κύβο κότας
• 1 1/2 λίτρο νερό
• 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1/4 ματσάκι άνηθο
• αλάτι

Για το αυγολέμονο:

• ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
• χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
• 2 αυγά, μεσαία
• αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

• πιπέρι
• άνηθο
• φρέσκο κρεμμυδάκι
• ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com