Pancakes με 3 μόνο υλικά - Μία γρήγορη συνταγή για νόστιμο πρωινό

Η συνταγή για pancakes με μόνο 3 υλικά είναι η ιδανική λύση για όποιον αναζητά ένα γρήγορο, εύκολο και γευστικό πρωινό. Με αλεύρι, αυγά και γάλα, αυτή η συνταγή προσφέρει αφράτα και μαλακά pancakes που δεν χρειάζονται λάδι ή βούτυρο, κάνοντάς τα μια ελαφριά επιλογή χωρίς να θυσιάζεται η γεύση. Η μαγεία αυτών των pancakes κρύβεται στην απλότητα των υλικών και στη διαδικασία παρασκευής τους.

Νηστίσιμο γλύκισμα με 3 υλικά - Λίγες θερμίδες, πολλά θρεπτικά συστατικά

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι γάλα (πλήρες ή χαμηλών λιπαρών, ή εναλλακτικά γάλα αμυγδάλου/σόγιας)
• 2 αυγά

Εκτέλεση:

Ακολουθώντας μερικά απλά βήματα, ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει τέλεια, αφράτα pancakes :

1. Ανακατέψτε τα αυγά και το γάλα: Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε έναν λείο χυλό χωρίς σβώλους.
2. Ζεστάνετε την τηγάνι: Σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψεκάστε την με λάδι μαγειρέματος ή λίγο βούτυρο. Ρίξτε μικρές ποσότητες από το μείγμα για κάθε pancake και τηγανίστε για περίπου 1-2 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια και η βάση να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
3. Αναποδογυρίστε τα pancakes: Μετά από 1-2 λεπτά, αναποδογυρίστε τα pancakes και τηγανίστε την άλλη πλευρά μέχρι να πάρει επίσης χρυσαφένιο χρώμα.
4. Σερβίρετε και απολαύστε: Μετά το τηγάνισμα, μεταφέρετε τα pancakes σε ένα ζεστό πιάτο και σερβίρετε αμέσως με διάφορες γαρνιτούρες όπως γιαούρτι, φρούτα, παγωτό ή σιρόπι σφενδάμου.

Healthy lemon pie με γκρανόλα - Εύκολο και υγιεινό γλυκό

Προσθέστε κι άλλες γεύσεις στα pancakes σας

Αυτά τα pancakes μπορούν να προσαρμοστούν με πρόσθετα υλικά. Είτε πρόκειται για φρέσκα φρούτα, κανέλα, σοκολάτα ή ακόμα και γιαούρτι, η συνταγή προσφέρει πολλές δυνατότητες προσαρμογής. Η ελαφρότητα και η απλότητα των pancakes τα καθιστούν ιδανικά για να γίνουν το αγαπημένο πρωινό της οικογένειας και οι επιλογές για γαρνιτούρες ή άλλες προσθήκες είναι ατελείωτες!

^{Πηγή: Cafe Delites}