Σουφλέ ζυμαρικών με πένες - Το πιο εύκολο που έχετε φτιάξει

Δείτε πώς να φτιάξετε το κλασικό και αγαπημένο σουφλέ ζυμαρικών. Ένα εύκολο κυρίως πιάτο με ζυμαρικά πένες, μανιτάρια, μπέικον και τυρί, ψημένο στον φούρνο.

Υλικά

• 250 γρ. πένες
• 250 γρ. μανιτάρια champignon
• 150 γρ. μπέικον, σε φέτες
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
• 400 γρ. γάλα πλήρες
• 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 2 αυγά, μεσαία
• 250 γρ. ρεγκάτο, τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com