Αλμυρό κέικ με κιμά και λαχανικά - Αξίζει να το δοκιμάσετε
Ιδανικό για σνακ στο σχολείο ή το γραφείο.

Φτιάξτε ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μοσχαρίσιο κιμά και λαχανικά που θα λατρέψετε.
Υλικά
Για τον κιμά
- 350 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 2 καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 σκ. σκόρδο
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.γ. κύμινο
- 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γ. αλάτι
- πιπέρι
Για το κέικ
- 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
- 2 αυγά, μεσαία
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. γάλα πλήρες
- 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
- 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι, προαιρετικά
- 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γ. αλάτι
- βούτυρο, για τη φόρμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com