Αλμυρό κέικ με κιμά και λαχανικά - Αξίζει να το δοκιμάσετε

Ιδανικό για σνακ στο σχολείο ή το γραφείο.

Αλμυρό κέικ με κιμά και λαχανικά - Αξίζει να το δοκιμάσετε

Φτιάξτε ένα πρωτότυπο και πεντανόστιμο αλμυρό κέικ με μοσχαρίσιο κιμά και λαχανικά που θα λατρέψετε.

Υλικά

Για τον κιμά

  • 350 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 καρότα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • ½ κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • πιπέρι

Για το κέικ

  • 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, πλήρες
  • 2 αυγά, μεσαία
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. γάλα πλήρες
  • 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
  • 1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι, προαιρετικά
  • 350 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • βούτυρο, για τη φόρμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2025 Mothersblog.gr - All rights reserved