Κριθαράκι με φακές και φέτα - Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, ήρθε η ώρα

Μια πρωτότυπη και νόστιμη συνταγή για όλη την οικογένεια.

Κριθαράκι με φακές και φέτα - Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, ήρθε η ώρα

Δοκιμάστε να φτιάξετε τη χορτοφαγική εκδοχή για το αγαπημένο σας γιουβέτσι, αντικαθιστώντας το κρέας με φακές!

Υλικά

  • 300 γρ. φακές
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 300 γρ. κριθαράκι, μέτριο
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 600 γρ. ντομάτες, τριμμένες
  • 1 στικ κανέλας
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κ.γ. μπαχάρι, σε σκόνη
  • 1 λίτρο νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 200 γρ. φέτα, τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • φέτα, τριμμένη
  • πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
  • μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved