Νηστίσιμες κροκέτες με σπανάκι - Νόστιμες και τραγανές

Μια εύκολη και νηστίσιμη επιλογή.

Ένα διαφορετικό αλμυρό σνακ για την περίοδο της νηστείας είναι αυτές οι τραγανές κροκέτες με σπανάκι.

Υλικά

  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 σκ. σκόρδο
  • 1 κιλό σπανάκι, κατεψυγμένο
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/4 ματσάκι δυόσμο
  • 250 γρ. νηστίσιμο λευκό τυρί
  • 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • 80 γρ. ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το πανάρισμα

  • αλεύρι γ.ο.χ.
  • νερό
  • φρυγανιά τριμμένη

Για το σερβίρισμα

  • κέτσαπ

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved