Σουβλάκια με τραγανή πανσέτα - Ιδανική επιλογή για να τσικνίσετε στο σπίτι

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα σπιτικά τυλιχτά σουβλάκια με τραγανή χοιρινή πανσέτα.Το απόλυτο street food για να μαγειρέψτε στο σπίτι σας!

Υλικά

Για την πανσέτα

• 1 κιλό πανσέτα, χοιρινή με δέρμα χωρίς κόκκαλο
• 1 κ.σ. κοφτή αλάτι
• 5 κόκκους μπαχάρι
• 10 κόκκους πιπεριού
• 2 φύλλα δάφνης
• 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση

• 8 πίτες για σουβλάκι
• 8 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 ντομάτα
• 1 κρεμμύδι
• ⅓ ματσάκι μαϊντανό
• 100 γρ. τζατζίκι
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com