Αυτή η συνταγή είναι ο ιδανικός τρόπος να μαγειρέψετε στο τηγάνι το μοσχαρίσιο συκώτι, μια υπερτροφή πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία!
Συστατικά:
Για το συκώτι:
- 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι
- 400 γρ. γάλα πλήρες
- 4-5 κλ. δεντρολίβανο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 σκ. σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
Για τις πατάτες
- 1 κιλό πατάτες
- αλάτι
- ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα
- λεμόνι, σε φέτες
- ρίγανη, αποξηραμένη
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
