![Cottage bread - Νόστιμο και πλούσιο σε πρωτεΐνη](https://cdn.mommd.gr/img/741/444/82/2023/11/30/6455681f-cottage-bread-31-10-23-ENG-site.jpg?t=qm11Vqnc_6Lje-xVKUddpA)
Συνταγή για το διάσημο ψωμί με τυρί cottage που έγινε trend στο Tik Tok! Εύκολο, χωρίς προζύμι και γεμάτο πρωτεΐνη. Ένα ιδανικό ψωμί για πρωινό!
Υλικά:
- 210 γρ. τυρί cottage
- 490 γρ. σκληρό αλεύρι, + έξτρα για τον πάγκο
- 5 γρ. ξηρή μαγιά
- 60 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 πρέζα κρυσταλλική ζάχαρη
- 210 γρ. ασπράδια, από 7 αυγά
- 8 γρ. αλάτι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com