Stir fry με κοτόπουλο - Φτιάξτε το πανεύκολα

Μία συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. 

Φτιάξτε το πιο τραγανό και ζουμερό stir fry με κοτόπουλο και συνοδεύστε με ψητά λαχανικά και noodles!

Υλικά:

Για το κοτόπουλο

  • 2 αυγά
  • 1 κ.σ. νερό
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 1 κ.γ. μουστάρδα, σε σκόνη
  • 1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 70 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 500 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλου
  • 400 ml ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

  • 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο
  • 1 καρότο
  • 100 γρ. μανιτάρια champignon
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 70 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 110 γρ. γλυκόξινη σάλτσα
  • 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο

Για τη σύνθεση

  • 250 γρ. noodles αυγού
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
  • 20 γρ. σουσάμι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved