Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Μαγειρέψτε σήμερα τα πιο νόστιμα και υγιεινά μπιφτέκια, χωρίς ψωμί και χωρίς αυγό. Μπορείτε να τα συνοδέψετε με λαχανικά ή να το φτιάξετε ως μπέργκερ. 

Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Υλικά:
600γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος δύο φορές
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες στην πρέσα
50γραμ. νιφάδες βρώμης (Quaker), τριμμένες στο μπλέντερ
½ φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
100γραμ. γιαούρτι , 2%
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι τριμμένοι σπόροι κύμινου
Αλάτι και μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
50ml ελαιόλαδο
Ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη σόδα, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, λιωμένο στην πρέσα, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, τις νιφάδες βρώμης και το γιαούρτι. Ρίχνουμε επίσης αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, όσο μας αρέσει, και το κύμινο και ζυμώνουμε πολύ καλά και αρκετά, για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές-πρέπει να μην είναι σφιχτό - προσθέτουμε δύο κουταλιές το ελαιόλαδο και το μαζεύουμε σαν μια μπάλα.
Το βάζουμε μέσα σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ με σκέπασμα, το κλείνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
Στρώνουμε ένα ρηχό ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και το λαδώνουμε ελαφρά.
Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και τον ανακατεύουμε. Λαδώνουμε πολύ καλά τα χέρια μας και πλάθουμε τα μπιφτέκια, στο μέγεθος που μας αρέσει.
Τα τοποθετούμε μέσα στο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, στον αέρα, για 20 περίπου λεπτά. Όταν ροδίσουν, όσο μας αρέσει, τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και τα ψήνουμε λίγο ακόμα.
Μπορούμε, επίσης, να τα ψήσουμε κάτω από καλά προθερμασμένο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν και τα γυρίζουμε μόνο μία φορά.

Πηγή: helengrblog.blogspot.ru

22.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΕΣ ΣΑΓΙΟΝΑΡΕΣ HAVAIANAS
49.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Δερμάτινα Πέδιλα Seawee Navy
23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Friendship Sunuva
7.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μαΐμουδάκια Vegotex για αγόρι
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Η δύναμη του σ’αγαπώ είναι μεγάλη - Μην ξεχνάτε λοιπόν να δείχνετε την αγάπη σας

Κάτι τόσο απλό που όμως αμελούμε να λέμε στους αγαπημένους μας.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Κάπως έτσι θα βγάλετε τέλειες φωτογραφίες το νεογέννητο μωρό σας χωρίς να ξοδέψετε ευρώ

Κάπως έτσι θα βγάλετε τέλειες φωτογραφίες το νεογέννητο μωρό σας χωρίς να ξοδέψετε ευρώ

Ο Phillip Haumesser όταν απέκτησε τους γιους του όπως ο ίδιος αναφέρει, ένιωσε μεγάλη…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο υπέροχος δεσμός των παιδιών με τη γιαγιά και τον παππού μέσα από φωτογραφίες

Ο υπέροχος δεσμός των παιδιών με τη γιαγιά και τον παππού μέσα από φωτογραφίες

Η γνωστή φωτογράφος Ivette Ivens που οι περισσότεροι γνωρίζουν μέσα από τις…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Μαμά φωτογραφίζει την οικογένειά της στις πιο απίστευτες πόζες που έχετε δει (pics)

Μαμά φωτογραφίζει την οικογένειά της στις πιο απίστευτες πόζες που έχετε δει (pics)

Τριάντα καταπληκτικές και ασυνήθιστες οικογενειακές φωτογραφίες.
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης