Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Μαγειρέψτε σήμερα τα πιο νόστιμα και υγιεινά μπιφτέκια, χωρίς ψωμί και χωρίς αυγό. Μπορείτε να τα συνοδέψετε με λαχανικά ή να το φτιάξετε ως μπέργκερ. 

Συνταγή για τα πιο αφράτα μπιφτέκια με νιφάδες βρώμης

Υλικά:
600γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος δύο φορές
1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες στην πρέσα
50γραμ. νιφάδες βρώμης (Quaker), τριμμένες στο μπλέντερ
½ φλιτζάνι φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
100γραμ. γιαούρτι , 2%
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
½ κουταλάκι τριμμένοι σπόροι κύμινου
Αλάτι και μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
50ml ελαιόλαδο
Ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε τη σόδα, το τριμμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, λιωμένο στην πρέσα, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, τις νιφάδες βρώμης και το γιαούρτι. Ρίχνουμε επίσης αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, όσο μας αρέσει, και το κύμινο και ζυμώνουμε πολύ καλά και αρκετά, για να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές-πρέπει να μην είναι σφιχτό - προσθέτουμε δύο κουταλιές το ελαιόλαδο και το μαζεύουμε σαν μια μπάλα.
Το βάζουμε μέσα σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ με σκέπασμα, το κλείνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
Στρώνουμε ένα ρηχό ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και το λαδώνουμε ελαφρά.
Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο και τον ανακατεύουμε. Λαδώνουμε πολύ καλά τα χέρια μας και πλάθουμε τα μπιφτέκια, στο μέγεθος που μας αρέσει.
Τα τοποθετούμε μέσα στο ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC, στον αέρα, για 20 περίπου λεπτά. Όταν ροδίσουν, όσο μας αρέσει, τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και τα ψήνουμε λίγο ακόμα.
Μπορούμε, επίσης, να τα ψήσουμε κάτω από καλά προθερμασμένο γκριλ, μέχρι να ροδίσουν και τα γυρίζουμε μόνο μία φορά.

Πηγή: helengrblog.blogspot.ru

23.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Μαγιό Μπικίνι Tropical Sunuva
14.95 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Djeco βρεφικό ξύλινο βιβλίο ελεφαντάκι
49.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Zoggs Στολή κολύμβησης ''Zoggy'' μπλε 1-2 ΕΤΩΝ
49.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Ludi Βρεφική τέντα μωρού με πισίνα
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς να κάνουμε τις καλοκαιρινές διακοπές ξεχωριστές για τα παιδιά;

Πώς να κάνουμε τις καλοκαιρινές διακοπές ξεχωριστές για τα παιδιά;

Το καλοκαίρι με τα παιδιά είναι μια ιδανική περίοδος για να περάσουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Deco: Αξιοποιήστε την κούνια του μωρού σας όταν πια δεν τη χρειάζεστε (pics)

Deco: Αξιοποιήστε την κούνια του μωρού σας όταν πια δεν τη χρειάζεστε (pics)

Η κούνια του μωρού, είναι ένα έπιπλο στο σπίτι που το αγοράζουμε…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Οι φωτογραφίες που θα θέλατε να έχετε ως μαμά

Οι φωτογραφίες που θα θέλατε να έχετε ως μαμά

Όταν είσαι κουρασμένη και άυπνη το τελευταίο πράγμα που θα σκεφτείς είναι…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Γιατρέ, πόσο ζυγίζει το μωρό μου;

Γιατρέ, πόσο ζυγίζει το μωρό μου;

Μα μπορούμε να «ζυγίσουμε» το μωρό, όσο είναι μέσα στη μήτρα;
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies