Ζυμαρικά μπριάμ - Εύκολο καλοκαιρινό γεύμα

Δύο αγαπημένα φαγητά σε ένα!

Αν αγαπάτε εξίσου τα ζυμαρικά και το μπριάμ, δείτε σε αυτήν τη συνταγή τον τέλειο τρόπο να τα συνδυάσετε!

Υλικά

  • 500 γρ. βίδες
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 καρότο
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 500 γρ. νερό
  • 400 γρ. ντομάτες, τριμμένες
  • 1 σκ. σκόρδο
  • ½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 200 γρ. φέτα
  • ⅓ ματσάκι μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
  • ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved