Φριτάτα με πατάτες, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί - Εύκολη και πεντανόστιμη

Μία συνταγή του Άκη Πετρτζίκη.

Η φριτάτατα είναι ένα είδος ομελέτας και φτιάχνεται πανεύκολα χρησιμοποιώντας λαχανικά, τυριά και γενικά ό,τι υλικά θέλετε. Σήμερα, η συνταγή του Άκη για φριτάτα με πατάτες, μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί.

Υλικά:

  • 2 πατάτες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 350 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, κομμένα σε φέτες
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 30 γρ. σπανάκι baby
  • 10 αυγά, μεσαία
  • 150 γρ. κατσικίσιο τυρί
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το σερβίρισμα

  • 20 γρ. σπανάκι baby
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved