Αγκινάρες αλά πολίτα στη χύτρα ταχύτητας

Θρεπτικό και χορταστικό φαγητό.

Φτιάξτε τις πιο νόστιμες αγκινάρες με λαχανικά και πατάτες εύκολα και γρήγορα.

Υλικά

  • 10 αγκινάρες
  • 2 λεμόνια
  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 πράσα
  • 3 καρότα
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 500 γρ. πατάτες
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • χυμό λεμονιού, από 2 λεμόνια
  • 700 γρ. ζωμό λαχανικών
  • 1/4 ματσάκι άνηθο
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved