Γλυκό ψυγείου banoffee - Αφράτο και λαχταριστό

Δοκιμάστε να φτιάξετε το πιο νόστιμο και καραμελένιο γλυκό ψυγείου banoffee με μπισκότα, κρέμα, καραμέλα, μπανάνες και σαντιγί.

Υλικά

• 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 500 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 400 γρ. dulce de leche
• 3 μπανάνες, μεγάλες, ώριμες
• 300 γρ. σαντιγί
• 10 γρ. φύλλα ζελατίνης, προαιρετικά

Για το σερβίρισμα

• μπισκότα, τριμμένα
• φύλλα δυόσμου

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com