Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

Είναι ένας καλός τρόπος για να πείθετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα λαχανικά. Στα συγκεκριμένα πιάτα τα λαχανικά είναι τόσο λιωμένα που κανείς δεν θα καταλάβει τι είναι αυτό που τρώει. Χρειάζονται περίπου μισή ώρα για την προετοιμασία και το ψήσιμο τους.

Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

 

Θα χρειαστείτε:

2 κουταλιές της σούπας λάδι

1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ κοτσάνι από σέλινο κομμένο

1 μεγάλο καρότο καθαρισμένο και τριμμένο

½ μικρό πράσο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια

3 μανιτάρια ψιλοκομμένα

1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη

1 κουταλιά της σούπας σως σόγιας

2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

¼ κούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

2/3 κούπας ψίχα από ψωμί φρέσκο

1 κουταλιά της σούπας τριμμένο cheddar

5 κουταλιές της σούπας κομματάκια από ψωμί, ή παξιμάδι (αλλά μόνο ψίχα)

2 κουταλιές της σουπας αλεύρι

1 αυγό

2 – 3 κουταλιές λάδι για τηγάνισμα

Ψωμάκια, μαρούλι, ντομάτα, μαγιονέζα για το σερβίρισμα των burgers

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρετε τα λαχανικά εκτός από το σκόρδο. Να μείνουν για δέκα λεπτά στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο και αφήστε το στη φωτιά, για ένα λεπτό, μετά τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.

Βάλτε το σε ένα πιάτο και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και αναμείξτε την παρμεζάνα, το ψωμί, τη μαγιονέζα και το cheddar.

Για να φτιάξετε τα burger πάρτε με το κουτάλι μέρος του μείγματος και φτιάξτε το σε σχήμα μπιφτεκιού.

Μπορείτε εάν έχετε μικρά φορμάκια σε σχήματα να κάνετε μπιφτέκια που να μοιάζουν για παράδειγμα με αστέρια.

Ανακατέψτε την υπόλοιπη παρμεζάνα σε ένα πιάτο μαζί με τα ψωμάκια.

Σε ένα άλλο πιάτο ανακατέψτε το αλεύρι με αλατοπίπερο.

Βάλτε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε το, στη συνέχεια περάστε το μείγμα με τα λαχανικά από το αλεύρι πρώτα και μετά από το αυγό. Βάλτε το σε ένα τηγάνι και ετοιμάστε το για περίπου πέντε λεπτά.

69.90 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Viga Ξύλινο Ποδήλατο Ισορροπίας
40.00 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
ΠΑΙΔΙΚΑ SNEAKERS ALL STAR
14.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αμάνικο γιλέκο με χρωματιστό φερμουάρ
13.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Παντελόνι Mini Raxevsky
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Ωραιότερες φωτογραφίες με μωρά δεν έχετε δει ποτέ ξανά (pics)

Σίγουρα οι φωτογραφίες με τα μωράκια θα σας φτιάξουν τη μέρα!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πότε ξεκινούν οι εγγραφές σε δημοτικά και νηπιαγωγεία - Τι θα ισχύσει για τα προνήπια

Πότε ξεκινούν οι εγγραφές σε δημοτικά και νηπιαγωγεία - Τι θα ισχύσει για τα προνήπια

Σχολικό έτος 2018-2019: Ποια δικαιολογητικά χρειάζονται για τις εγγραφές.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ο αριθμός των νταντάδων που έχει η Kate Middleton θα σας εκπλήξει

Ο αριθμός των νταντάδων που έχει η Kate Middleton θα σας εκπλήξει

Ο πρίγκιπας William και η Kate Middleton καλωσόρισαν το τρίτο τους παιδί,…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Με αυτόν τον τρόπο θα μάθει το παιδί σας να τρώει λαχανικά και φρούτα (pics)

Με αυτόν τον τρόπο θα μάθει το παιδί σας να τρώει λαχανικά και φρούτα (pics)

Τέτοια γεύματα δεν έχετε ξαναδεί!
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης