Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

Είναι ένας καλός τρόπος για να πείθετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα λαχανικά. Στα συγκεκριμένα πιάτα τα λαχανικά είναι τόσο λιωμένα που κανείς δεν θα καταλάβει τι είναι αυτό που τρώει. Χρειάζονται περίπου μισή ώρα για την προετοιμασία και το ψήσιμο τους.

Burgers και μπουκίτσες λαχανικών

 

Θα χρειαστείτε:

2 κουταλιές της σούπας λάδι

1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ κοτσάνι από σέλινο κομμένο

1 μεγάλο καρότο καθαρισμένο και τριμμένο

½ μικρό πράσο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια

3 μανιτάρια ψιλοκομμένα

1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη

1 κουταλιά της σούπας σως σόγιας

2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

¼ κούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

2/3 κούπας ψίχα από ψωμί φρέσκο

1 κουταλιά της σούπας τριμμένο cheddar

5 κουταλιές της σούπας κομματάκια από ψωμί, ή παξιμάδι (αλλά μόνο ψίχα)

2 κουταλιές της σουπας αλεύρι

1 αυγό

2 – 3 κουταλιές λάδι για τηγάνισμα

Ψωμάκια, μαρούλι, ντομάτα, μαγιονέζα για το σερβίρισμα των burgers

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και σωτάρετε τα λαχανικά εκτός από το σκόρδο. Να μείνουν για δέκα λεπτά στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το σκόρδο και αφήστε το στη φωτιά, για ένα λεπτό, μετά τη σάλτσα σόγιας και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.

Βάλτε το σε ένα πιάτο και αφήστε το μείγμα να κρυώσει.

Βάλτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και αναμείξτε την παρμεζάνα, το ψωμί, τη μαγιονέζα και το cheddar.

Για να φτιάξετε τα burger πάρτε με το κουτάλι μέρος του μείγματος και φτιάξτε το σε σχήμα μπιφτεκιού.

Μπορείτε εάν έχετε μικρά φορμάκια σε σχήματα να κάνετε μπιφτέκια που να μοιάζουν για παράδειγμα με αστέρια.

Ανακατέψτε την υπόλοιπη παρμεζάνα σε ένα πιάτο μαζί με τα ψωμάκια.

Σε ένα άλλο πιάτο ανακατέψτε το αλεύρι με αλατοπίπερο.

Βάλτε το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε το, στη συνέχεια περάστε το μείγμα με τα λαχανικά από το αλεύρι πρώτα και μετά από το αυγό. Βάλτε το σε ένα τηγάνι και ετοιμάστε το για περίπου πέντε λεπτά.

29.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Gorjuss My Umbrella Σακίδιο Τριγωνικό Μικρό (177303)
12.50 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Βusquets Κασετίνα τριπλή 'Route 66'
42.99 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma 1948 Mid L V 358990-05
37.10 €
ΑΓΟΡΑΣΕ ΤΟ
Αθλητικά μποτάκια Puma Liza Mid Dazz V PS 361564-01
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Πάνω από 20 τροφές για τις νέες μαμάδες

Διατροφή μετά την εγκυμοσύνη: Τι πρέπει να τρώτε και τι όχι!
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Ανεπάρκεια αυξητικής ορμόνης στα παιδιά: Πώς επηρεάζει την ανάπτυξή τους;

Η αυξητική ορμόνη (Growth Hormone - GH) παράγεται από ένα μικρό αδένα…
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αγγλικά σε πρώιμη παιδική ηλικία 6-8 ετών: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς

Αναμφίβολα, ο κάθε μαθητής είναι ξεχωριστός.
Διάβασε τη συνέχεια
ΔΙΑΒΑΣΕ ΣΤΟ MOTHERSBLOG
Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Πώς αλλάζει η ζωή ενός ζευγαριού με τα χρόνια, μέσα από αστεία σκίτσα ( pics)

Καλλιτέχνης αποτυπώνει στα σκίτσα της τις αλλαγές που συμβαίνουν στη σχέση ενός…
Διάβασε τη συνέχεια
MOTHERTOOLS
novalac-logo
Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η εγκυμοσύνη σας ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Η ανάπτυξη του εμβρύου ανά εβδομάδα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Το μωρό σας μήνα με το μήνα

Υπολογισμός Σύλληψης & Ωορρηξίας

Εξετάσεις

Εξετάσεις

Θηλασμός

Θηλασμός

Μαιευτήριο

Μαιευτήριο

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Ημερομηνία Υπολογισμού Τοκετού

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Υπολογισμός Εβδομάδας Κύησης

Τα πάντα για τον Αυτισμό

× Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies