Το καλύτερο ψητό αρνί, ιδανικό για τις γιορτινές μέρες του Πάσχα. Φτιάξτε το με τον μοναδικό τρόπο της Κρήτης για ένα ζουμερό αρνί!
Συνταγή:
- 2 κιλά αρνί, πλευρά και σπάλα
- 600 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κ.σ. αλάτι, ψιλό
- 8-10 κλ. δεντρολίβανο
- 3 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. αλάτι, χοντρό
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
