Κοκκινιστά καλαμαράκια με ρύζι - Νηστίσιμη συνταγή για όλη την οικογένεια
Θρεπτική, χορταστική και νόστιμη συνταγή.
![Κοκκινιστά καλαμαράκια με ρύζι - Νηστίσιμη συνταγή για όλη την οικογένεια](https://cdn.mommd.gr/img/1093/656/82/2023/04/04/8f92df82-kokkinista-kalamarakia.jpg?t=kI7s3UnNnerqATRu3ckaUw)
Συνταγή για κοκκινιστά καλαμαράκια με ρύζι που θα λατρέψετε. Το απόλυτο νηστίσιμο φαγητό, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!
Υλικά
- 600 γρ. καλαμαράκια , κομμένα σε ροδέλες 2 εκ.
- 140 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. γεμάτη πελτέ ντομάτας
- 1 φύλλο δάφνης
- 450 γρ. ντομάτες, τριμμένες
- 600 γρ. νερό
- 1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 300 γρ. ρύζι νυχάκι
- αλάτι
- πιπέρι
Για το σερβίρισμα
- πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
- ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com