Αναβαθμίστε την κλασική και βαρετή σαλάτα, φτιάχνοντας μια πεντανόστιμη και θρεπτική σαλάτα με σολομό, αβοκάντο, μαρούλι και γλυκόξινο dressing.
Υλικά
- 600 γρ. σολομό
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 αβοκάντο
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
- 200 γρ. σαλάτα mix
- 20 γρ. σουσάμι, μαύρο
Για το dressing
- 10 γρ. τζίντζερ
- 1/2 πιπεριά τσίλι
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο
- 1 κ.γ. μέλι
- χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
Για το σερβίρισμα
- σουσάμι, μαύρο
- πιπεριά τσίλι
- κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
- λάιμ, σε φέτες
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
