Churros pancakes με σάλτσα καραμέλας - Πρωτότυπα και καραμελένια
Μια εύκολη συνταγή για pancakes με σάλτσα καραμέλας.
![Churros pancakes με σάλτσα καραμέλας - Πρωτότυπα και καραμελένια](https://cdn.mommd.gr/img/833/500/82/2023/03/05/f48e76c1-pancakes-churros-me-saltsa-karamelas.jpg?t=QMSi20RsZm7ID-aTsQuKSQ)
H πιο νόστιμη συνταγή για churros pancakes με σάλτσα καραμέλας. Διαφορετικά pancakes με σπιτική σάλτσα καραμέλας.
Υλικά
Για την κανελοζάχαρη
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 5 γρ. κανέλα, σε σκόνη
Για τη σάλτσα καραμέλας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 1 πρέζα αλάτι
- 100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Για τα churros pancakes
- 200 γρ. γάλα πλήρες
- 1 αυγό, μεσαίο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο, για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα
- 200 γρ. παγωτό βανίλια
- φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com