Δοκιμάστε μια διαφορετική και πιο σοκολατένια εκδοχή του κλασικού ιταλικού γλυκού, φτιάχνοντας τιραμισού με σοκολάτα γάλακτος και βάση μπισκότου!
Υλικά
Για τη βάση
- 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα
- 100 γρ. βούτυρο
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση
- 4 αυγά, μεσαία
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο σε σκόνη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 800 γρ. τυρί κρέμα
- 1 βανιλίνη
Για τα σαβαγιάρ
- 100 γρ. καφέ, σε ρόφημα (στιγμιαίο, φίλτρου ή εσπρέσο)
- 2 κ.σ. κονιάκ
- 170 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
- 18 σαβαγιάρ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
