Φτιάξτε την καλύτερη κασερόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο, κασέρι και κεφαλοτύρι.
Υλικά
Για τη γέμιση
- 600 γρ. κασέρι, τριμμένο
- 100 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 200 γρ. γάλα
- 1 αυγό, μεσαίο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 50 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Για τη σύνθεση
- 8-9 φύλλα χωριάτικα
- 200 γρ. βούτυρο, λιωμένο
- 50 γρ. σουσάμι
- 1 κ.σ. νερό
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
