Για ένα νόστομο brunch δεν έχετε παρά να βράσετε ένα αυγό και να το συνοδεύσετε με αβοκάντο, σολομό και ψωμί του τοστ.
Υλικά
1 αυγό, μικρό
1 αβοκάντο
ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
Για το πανάρισμα
20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 αυγό, μεσαίο
20 γρ. πάνκο
Για το σερβίρισμα
2 φέτες ψωμί για τοστ, μοναστηριακό
τυρί κρέμα
2 φέτες καπνιστό σολομό
ρόκα
ντοματίνια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
