Σαλάτα με μαύρες φακές από τον Άκη Πετρετζίκη

Συστατικά

• 200 γρ. φακές μαύρες
• 1 φύλλο δάφνης
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 2 κολοκυθάκια
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 100 γρ. φέτα
• 200 γρ. σπανάκι baby
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com