Εύκολη συνταγή χωρίς μίξερ για ένα σοκολατένιο και αφράτο κέικ μπανάνας με κομμάτια κουβερτούρας.
Υλικά
300 γρ. μπανάνες, ώριμες
150 γρ. ζάχαρη καστανή
2 αυγά, μεσαία
80 γρ. βούτυρο, λιωμένο + έξτρα για τη φόρμα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. κακάο, σε σκόνη + έξτρα για τη φόρμα
αλάτι
200 γρ. κουβερτούρα
Για το σερβίρισμα
100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
