Αφράτο κέικ καρότου με γλάσο

Νόστιμο και θρεπτικό κέικ που μπορεί να πάρει μαζί του το παιδί για κολατσιό στο σχολείο.

Αφράτο κέικ καρότου με γλάσο

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το πιο νόστιμο κέικ καρότου με κανέλα, τζίντζερ και φουντούκια.

Υλικά

300 γρ. ζάχαρη καστανή
4 αυγά, μεσαία
150 γρ. ηλιέλαιο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για τη φόρμα
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
50 γρ. φουντούκια
300 γρ. καρότα, καθαρισμένα
1 κ.γ. βούτυρο, για τη φόρμα

Για το frosting

170 γρ. τυρί κρέμα
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
250 γρ. ζάχαρη άχνη

Για τη σύνθεση

φουντούκια, χοντροκομμένα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης
© 2012-2022 Mothersblog.gr - All rights reserved