Αφράτα pancakes παντζαριού χωρίς ζάχαρη

Αξίζει να τα δοκιμάσετε.

Αφράτα pancakes παντζαριού χωρίς ζάχαρη

Συνταγή για νόστιμα και χορτοφαγικά pancakes από παντζάρι, χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, χωρίς γλουτένη
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 400 γρ. παντζάρια, βρασμένα
  • 300 γρ. ρόφημα αμυγδάλου
  • 1 αυγό, μέτριο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι

Για το σερβίρισμα

  • 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2%
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 150 γρ. ρικότα
  • ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
  • ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

DPG Network
Δείτε επίσης