Γεμιστός κολιός πλακί στον φούρνο με ντομάτες και μυρωδικά
Πεντανόστιμος.
Φτιάξτε μία νόστιμη συνταγή με ψάρι πλακί στον φούρνο με πατάτες γεμιστό με ντομάτες και μυρωδικά.
Υλικά
4 πατάτες
50 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. κρασί λευκό
200 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
4 κολιούς, μεγάλους
Για τη γέμιση
2 ντομάτες, μέτριες
1 κρεμμύδι, ξερό
1 σκ. σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
30 γρ. ελιές, σε ροδέλες
30 γρ. κάππαρη
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
4-5 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα
πιπέρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
