Τραγανή ζαμπονοτυρόπιτα με μπεσαμέλ

Μια τέλεια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.

Εύκολη πίτα με ζαμπόν, τυρί και μπεσαμέλ σε τραγανά φύλλα κρούστας. Ιδανική για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο!

Υλικά

  • 300 γρ. ζαμπόν, σε κύβους
  • 300 γρ. mix τυριών, τριμμένα
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 500 γρ. γάλα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κρόκο, από μεσαίο αβγό
  • 450 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved