Trifle με λεμόνι και μαρέγκα - Δροσερό και νόστιμο γλυκό
Η πιο εύκολη και κλασική συνταγή για trifle.
Συνταγή για ένα δροσερό γλυκό με 2 επιπλέον παρασκευές για λεμονόκρεμα και ελβετική μαρέγκα.
Υλικά
Για την κρέμα λεμονιού
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200 γρ. χυμό λεμονιού
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
ξύσμα λεμονιού, από 3 λεμόνια
6 αυγά, μεσαία
300 γρ. βούτυρο, κρύο, κομμένο σε κυβάκια
Για την ελβετική μαρέγκα
150 γρ. ασπράδια
225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη σύνθεση
κέικ
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
