Γουρουνοπούλα στον φούρνο - Το μυστικό για να μη στεγνώσει το κρέας

Φτιάξτε το πιο ζουμερό χοιρινό με τραγανό κρούστα. Η σπιτική εκδοχή θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά

3 κιλά χοιρινό, σπάλα με δέρμα χωρίς κόκαλο
3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 κ.σ. νοστιμιά
3 σκ. σκόρδο
3-4 κλ. δεντρολίβανο

Για το σερβίρισμα

πατάτες, φούρνου
πιπέρι

Δείτε τη διαδιακσία στο akispetretzikis.com