Μια τέλεια συνταγή με φασόλια για άλειμμα στο σάντουιτς των παιδιών ή για ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα!
Υλικά
600 γρ. φασόλια χάντρες, κατεψυγμένα
1/2 κ.γ. αλάτι
1 σκ. σκόρδο, (προαιρετικά)
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γ. ρίγανη
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
150 γρ. ελαιόλαδο
150 γρ. ταχίνι
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ψωμί
4 φέτες γαλοπούλα
10 ντοματίνια
αλάτι
πιπέρι
1 κ.γ. ελαιόλαδο
σπανάκι, σε φύλλα
2 καρότα
2 αγγούρια
πολύσπορα κριτσίνια
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
