Μανιτάρια γεμιστά με τυρί και μπέικον - Αξίζει να τα δοκιμάσετε

Εύκολη συνταγή για μανιτάρια με τυρί και μπέικον. Ιδανικά για ορεκτικό αλλά και ως κυρίως γεύμα.

Υλικά

• 500 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 σκ. σκόρδο
• 100 γρ. μπέικον, κομμάτι
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. τυρί κρέμα
• 100 γρ. mix τυριών
• 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο

Για το σερβίρισμα

• ρόκα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com