Φτιάξτε ψάρι στον φούρνο με καρότα, κρεμμύδια και συνοδεύστε με κους κους! Ένα υγιεινό φαγητό.
Υλικά
Για το κους κους
200 γρ. κους κους
100 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
1/4 ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
αλάτι
πιπέρι
φέτες λάιμ, για το σερβίρισμα
Για τα λαβράκια
2 καρότα
2 κρεμμύδια, ξερά
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ψιλοκομμένο
2 λαβράκια, καθαρισμένα
80 γρ. σάλτσα σόγιας
αλάτι
πιπέρι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
